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澳洲牛奶瓶盖颜色还有讲究!你知道吗?

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文章目录认识澳洲牛奶牛奶的几种分类全脂、减脂与脱脂瓶盖颜色代表含义 刚到澳洲, 兴致勃勃想买牛奶, “咦!怎么 […]

澳洲牛奶瓶盖颜色还有讲究!你知道吗?

刚到澳洲,

兴致勃勃想买牛奶,

“咦!怎么一个种类有好几种颜色?”

“我该买哪一种颜色的呢?”

今天一起走进澳洲牛奶!

首先回答大家的问题:

瓶盖的颜色是代表什么?

不是质量!

不是种类!

而是成分!

主要体现在——

脂肪含量的区别!

认识澳洲牛奶

目前全球最好的奶源基地:

  • 北欧(以荷兰为代表,包括丹麦、瑞典和挪威以及瑞士、奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域);
  • 澳洲(新西兰、澳大利亚)。

优越环境条件

人口少,适宜放牧的面积大,而且农场多。

 

政府的监管

由澳洲联邦和地方监督机构、农场主和澳州奶制品组织合作推行的“全国奶制品安全规范准则”,对牛奶饮用前的每一个环节进行了详细的规范和指导。

 

牛奶的几种分类

澳洲牛奶分为长命奶、成人奶和新鲜奶。

长命奶

长命奶:Long lifeMilk,就是添加了防腐剂的牛奶。

 

  • 保质期较长。
  • 无需冷藏保存,常温即可。

 

 

成人奶

成人奶即为3岁以上则可以服用的奶,当婴儿喝配方奶阶段结束之后,即可饮用成人奶。

新鲜奶

新鲜奶Fresh Milk,就是新鲜的牛奶。

 

  • 保质期只有3天左右。
  • 必须冷藏保存。

全脂、减脂与脱脂

 

全脂

 

全脂牛奶是指没有去掉牛奶中的脂肪。

全脂牛奶的脂肪含量是3%-4%。

 

特点:

  • 各种脂溶性的物质和营养都保存得比较全面
  • 热量高

 

适宜人群:

  • 适合于一般人群饮用
  • 尤其适合少年儿童,孕妇和老年人

 

不适宜人群:

  • 高血脂或者过于肥胖的人群

 

低脂

低脂牛奶是指经过离心除去牛奶中大部分脂肪成分的产品。

低脂脂肪含量为1%-1.5%。

 

特点:

  • 钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当

 

适宜人群:

  • 适合大众尤其是中年人
  • 还有肥胖、不适合再摄入脂肪的人群饮用

脱脂

脱脂牛奶是指除掉牛奶中的脂肪。

其含脂量为5%左右。

 

特点:

钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

 

适宜人群:

  • 脱脂牛奶较适合成年人饮用,特别是一些需限制和减少饱和脂肪摄入量者,因为他们不依靠牛奶来供应能量,喝牛奶是为了补充牛奶中的优质蛋白质和钙剂等。
  • 而加入钙剂的脱脂牛奶,更适合中老年人服用。

瓶盖颜色代表含义

 

除了澳大利亚,还有美国、新西兰也用颜色来代表含义。

我们一起来看一看,对比一下吧!

 

美国

  • 橙色瓶盖是全脂牛奶
  • 蓝色是2%低脂牛奶
  • 黄色是1%低脂牛奶
  • 浅蓝色是完全脱脂的牛奶
  • 红色是加维他命的牛奶

 

新西兰

  • 深蓝色和紫色为全脂纯牛奶,其中紫色脂肪含量更高,口感更浓郁;
  • 浅绿色和浅蓝色为脱脂纯牛奶,其中浅绿色口感更清淡。

 

澳大利亚

 

Full Cream Milk——全脂牛奶

澳洲牛奶瓶盖颜色还有讲究!你知道吗?

 

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Lite Milk——减脂牛奶

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Skim Milk——脱脂牛奶

 

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